老字号餐饮品牌如何进行品牌升级？
现代餐饮企业的竞争已不简单是产品和价格之间的竞争，更看重的是文化、品牌和营销的竞争。传统老字号品牌具有深厚的文化底蕴，具有历史文化价值和经济上的价值。但由于内部外部种种原因，很多老品牌企业经营理念落后。接下来上海VI设计就来谈谈老字号餐饮品牌如何进行品牌升级的看法。
1. 产品要创新、技术要革新
随着时代的变迁，人们对饮食越来越挑剔。营养、美味、绿色、健康、环保，人们对饮食的追求越来越多元化。企业要根据消费者需求的变化，对其产品和产品种类做出适当的调整，既保留传统品种，又要开发符合市场需求的新产品，给顾客更多的选择。
2. 文化要传统、品牌要时尚
在继承文化传统的同时，“老字号”同样不能忽略品牌的时尚。90后、00后已逐渐成为消费的主力军，他们对个性、时尚、品牌的追求超过了以往任何一个时期。新消费者追求时尚但并不反传统，“老字号”应在品牌战略中融入时尚的元素，利用情感营销、关系营销、体验营销等手段让年轻的消费者了解“老字号”。
3. 营销要现代、视野要国际
老字号”肩负着传承文化的重任，在营销活动的设计过程中可以考虑增加顾客的参与体验，还可以考虑利用网络营销手段，宣传企业的品牌，扩展自己的销售渠道。让更多人了解中国的传统文化，喜欢传统文化，继而热爱“老字号”。
品牌如何做到内容升级？
品牌是一种名称、术语、标记、符号或图案，或是它们的相互组合。用以识别某个销售者或某群销售者的产品或服务，并使之与竞争对手的产品和服务相区别。
那么从内容角度出发，品牌应该如何升级呢？下面上海VI设计就来和大家讲讲。
1、精品化。精品化的东西承载了用户对于高品质生活的追求，符合消费者的消费意愿，能刺激消费者的购买欲。
2、差异化。消费已不只是买一个东西那么简单的了，如今市场竞争大，品牌一定要找和竞品之间的差异点，不能人云亦云。
3、新审美化。每个年代都有每个年代独特的审美观，什么样的目标群体就应当对应什么样的新审美内容。
4、拟人化。人跟人之间是有温度的、有感情的，所以要做一个有温度的品牌，就必须拟人化，提升与客户之间的亲密感。
